В мероприятии приняли участие заместитель министра аграрного ведомства края Сергей Орленко, председатель совета агропромышленного союза Кубани Игорь Лобач, руководитель краевого госветуправления Георгий Джаилиди, исполняющий обязанности директора ГУП КК «Кубаньплемподдержка» Константин Хлановский, а также руководители отраслевых ассоциаций и кооперативов.

Сегодня в регионе функционируют более 200 боен, из которых убоем свиней занимаются 133 предприятия, КРС — 68, овец и коз — 6, птицы — 12. Для развития альтернативного животноводства возникла потребность в строительстве предприятий по убою кроликов, нутрий и других видов сельскохозяйственных животных. В связи с этим была представлена концепция создания четырех дополнительных боен.

Предлагаемая система убоя и реализации продукции подразумевает создание кооперативно-логистического центра, объединения и расширения каналов сбыта, формирования основных брендов, увеличения ассортимента путем привлечения различных категорий производителей.

Георгий Джаилиди подчеркнул, что при разработке проекта обязательно должны быть учтены вопросы эпизоотического благополучия в крае, перемещения животных, соблюдения требований к убою, проведения ветеринарно-санитарных экспертиз.

Общий объем мяса всех видов, произведенного предприятиями различной формы собственности, составил 110 тыс. т в живом весе. При этом на долю ЛПХ и фермерских хозяйств приходится 34 тыс. т мяса в живом весе, или третья часть всего объема производства. По состоянию на 1 апреля 2013 года Краснодарский край занимает второе место в России по производству молока и четвертое — по производству скота и птицы на убой в живом весе, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Кубани.



Спад в экономике стран еврозоны бьет рекорды
Конкурс на стройку Фрунзенского радиуса метро Петербурга за 8,5 млрд руб пройдет в августе
Летом в Житомире начнется реконструкция центрального стадиона “Полесье”