В мероприятии приняли участие заместитель министра аграрного ведомства края Сергей Орленко, председатель совета агропромышленного союза Кубани Игорь Лобач, руководитель краевого госветуправления Георгий Джаилиди, исполняющий обязанности директора ГУП КК «Кубаньплемподдержка» Константин Хлановский, а также руководители отраслевых ассоциаций и кооперативов.
Сегодня в регионе функционируют более 200 боен, из которых убоем свиней занимаются 133 предприятия, КРС — 68, овец и коз — 6, птицы — 12. Для развития альтернативного животноводства возникла потребность в строительстве предприятий по убою кроликов, нутрий и других видов сельскохозяйственных животных. В связи с этим была представлена концепция создания четырех дополнительных боен.
Предлагаемая система убоя и реализации продукции подразумевает создание кооперативно-логистического центра, объединения и расширения каналов сбыта, формирования основных брендов, увеличения ассортимента путем привлечения различных категорий производителей.
Георгий Джаилиди подчеркнул, что при разработке проекта обязательно должны быть учтены вопросы эпизоотического благополучия в крае, перемещения животных, соблюдения требований к убою, проведения ветеринарно-санитарных экспертиз.
Общий объем мяса всех видов, произведенного предприятиями различной формы собственности, составил 110 тыс. т в живом весе. При этом на долю ЛПХ и фермерских хозяйств приходится 34 тыс. т мяса в живом весе, или третья часть всего объема производства. По состоянию на 1 апреля 2013 года Краснодарский край занимает второе место в России по производству молока и четвертое — по производству скота и птицы на убой в живом весе, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Кубани.
Рынок акций РФ открылся ростом на позитивной динамике нефтяных цен
Алматинские животноводы увеличили поголовье скота на 60 тыс.
Российские моряки задержанного на Филиппинах сухогруза вылетели домой