Это позволит рационально организовать взаимодействие — переработчики смогут ориентироваться, где и какие овощи выращивают аграрии, а овощеводы будут знать, что готовы купить районные переработчики.
«У нас есть, прежде всего, люди, у нас есть земля, у нас есть технология, у нас есть меры государственной поддержки краевого уровня на развитие ЛПХ. Мы в этом видим, в том числе, перспективу, естественно, наравне с промышленным производством на крупных предприятиях», — сообщил министр сельского хозяйства Краснодарского края Сергей Гаркуша.
Сейчас в хозяйствах края выращивается около 70% сырья. В прошлом году предприятия переработали 300 тыс. т овощей, сообщает пресс-служба минсельхоза региона.