За ростом оборота, по оценке самих владельцев, стоит повышение цен, передает dv.ee.
По данным Департамента статистики Эстонии, в третьем квартале прошлого года доход от продаж этих предприятий достиг рекордных 96,5 млн евро. В четвертом квартале 2007 года можно было отметить что-то подобное, когда эта цифра составила 83,6 млн евро.
Мярт Метсаллик, один из владельцев Põhjaka Mõis OÜ, сказал, что причина рекорда, вероятно, в повышении цен. «С каждым годом у нас прибавляется посетителей. Нельзя сказать, что только прошлый год в этом смысле был особенным». Он добавил, что прибыль, вероятно, не будет увеличиваться.
Одна из владельцев ресторана Kolm Sibulat OÜ, Яна Защеринская, отмечает, что эти показатели вовсе не означают внезапный приток посетителей. Кроме того, оборот Kolm Sibulat также увеличился, но это увеличение связано с повышением цен.
Гендиректор компании, использующей франшизу Vapiano, Piano Group OÜ Герт Керде, также отметил, что доволен результатами прошлого года Vapiano: оборот ресторана увеличился более чем на 20%, а посещаемость – более чем на 15%. Положительные тенденции роста также видны в течение первых четырех месяцев этого года.
В системе образования будет внедряться “эффективный контракт”
До конца года доллар будет стоить 8,80 грн – эксперт
Рубль в начале дня упал на 20 коп к доллару и на 30 коп к евро