— Не для кого не секрет, что дефицита хлеба в Красноярске нет, даже наблюдается избыток. К примеру, раньше «Красноярский хлеб» имел возврат из торговых сетей 1,5%, сейчас до 5%. У мелких производителей, на сколько я знаю, возврат составляет до 15% от числа поставленной в сети продукции, — отметил Виталий Тычинин.
Тем не менее большой конкуренции производители хлеба на рынке не видят. Главное, чтобы хлеб соответствовал требуемому качеству.
— Если честно, то хлебный рынок Красноярска – довольно простой. В Красноярске нет компаний, которые могли бы составлять большую конкуренцию на рынке хлеба. Выпуская достойный продукт, можно заходить в любую торговую точку. У нас в городе хлебный бизнес, именно, как бизнес, а не как производство, слабо развит, — считает директор Семейной пекарни Иннокентий Матюхин.
Прогнозируемые убытки ОАО “Экспресс Приморья” в 2013 году составят 406 млн рублей
Волгоградская область готова к орошению лишь на 25%
Финны скупают в Эстонии не только алкоголь, но и сладости