— Не для кого не секрет, что дефицита хлеба в Красноярске нет, даже наблюдается избыток. К примеру, раньше «Красноярский хлеб» имел возврат из торговых сетей 1,5%, сейчас до 5%. У мелких производителей, на сколько я знаю, возврат составляет до 15% от числа поставленной в сети продукции, — отметил Виталий Тычинин.

Тем не менее большой конкуренции производители хлеба на рынке не видят. Главное, чтобы хлеб соответствовал требуемому качеству.

— Если честно, то хлебный рынок Красноярска – довольно простой. В Красноярске нет компаний, которые могли бы составлять большую конкуренцию на рынке хлеба. Выпуская достойный продукт, можно заходить в любую торговую точку. У нас в городе хлебный бизнес, именно, как бизнес, а не как производство, слабо развит, — считает директор Семейной пекарни Иннокентий Матюхин.



Прокуратура проверяет информацию о загрязнении Чусовой
Рекомендации по акциям: Goldman Sachs ухудшил оценку газовых компаний, но все равно предпочитает “Новатэк” “Газпрому”
С новым законом проезд в такси подорожает в 2-3 раза